Entrantes /entrées / appetizers

Foie Gras de la casa, gelatina de oporto y chutney de albaricoque.                      11.75€

  Foie gras maison, gelée au porto et chutney d’abricot

  Homemade foie gras with port jelly and a delicious chutney of apricot.  

Caracoles de borgoña a la mantequilla de ajo y perejil.                                          8.00€

  Escargots de Bourgogne farcis.

  Stuffed snails of Bourgogne with parsley and garlic butter    

 Plato de Salmón marinado con anís, salsa tártara y pétalos de tomate                  7.75€

    Assiette de saumon mariné à l’aneth, sauce tartare et pétales de tomate.

   Thin-sliced, anise marinated salmon with fresh tartar sauce and tomato petals

 Rollito mediterráneo con verduras salteadas a la albahaca y soja.                          6.75€

    Rouleau méditerranéen  farci de légumes sautés au basilic et sauce soja.                                                                                                             

    Vegetables sautéed with basil and soy served Chinese-style in a delicate pastry.

Gratinado de mejillones, langostinos y chipirones a la salsa de azafrán.                  8.50€

  Gratin de moules, gambas et supions au sabayon safrané.                                                                                                                

  Delicious gratin de mussels, prawns and squids with saffron sauce

Escalopes de foie a la plancha con manzana asada a la miel                                    13.25€

   Escalopes de foie de canard poêlées garnies de pommes rôties au miel

   Liver duck grilled accompanied by baked apples with honey

 Ensalada de cous cous con langostinos y salsa de tomate natural triturado.             8.00€            

  Salade de Taboulé à la menthe fraîche garnie de gambas et concassé de tomate                                                                                                  Cous cous  Salad with king prawn and chopped fresh tomato sauce.