Las carnes  / les viandes / meat dishes

                     

     Codillo de cerdo asado servido con col a la cerveza y patatas cocidas                    17.00€

  Jarret de porc rôti,  choux à la bière et pommes de terre vapeur.    

  Veal of pork accompanied by cabbage and steam potatoes.

       

      Lomo de ternera lechal con patatas salteadas y salsa de roquefort.                       16.50€

              Escalope de veau grillée, sauce roquefort et pommes sautées.

              Loin of veal with roquefort sauce topped it and served with potatoes. 

 

      ″Fabada”con confit de pato, panceta y salchichas caseras                                      22.00€

           Cassoulet au confit de canard

           Bean casserole of duck confit, bacon and homemade sausages.

 

       Pasta fresca con ternera marinada al vino tinto y aceitunas negras.                     15.00€

            Daube provençale dans son nid de pâte fraîche.   

            Beef marinated in red wine and black olives envelop in fresh pasta.

                    

 

 

      Magret de pato a la naranja y su gratinado de patatas                                             15.75€

            Magret de canard rôti, sauce orange et gratin dauphinois

            Roast duck breast with orange sauce and cream baked potatoes.

 

      Solomillo de buey con salsa de cebollitas confitadas al vino.                                   19.25€             Filet de bœuf  poêlé sauce marchand de vin et sa tomate provençale

          Select beef tenderloin with onion confit sauce wine.

 

                                                    

           

                                      *Vegetarianos:

 

         Risotto de boletus y setas.                                                                                      13.50€

         Risotto aux  cèpes et champignons de Paris.                                                                                                                                                                                                                                                                                      

        Calabacin relleno de champiñones y cebolla , cubierto de salsa roquefort.          12.25€

 

          Courgette farcie de duxelles nappée de sauce roquefort. 

        

 

        Pastel de zanahoria y espinacas servido con sus dos salsas.                                 11.75€               Entremet de carottes et épinards  sur duo de sauces.